Weekinchiesta alimentazione: “Sapori di Sicilia: Dall’Uva di Mazzarrone allo Zafferano di Caltagirone”
La Sicilia è considerata una delle terre più belle d'Italia. La sua posizione, infatti, è sempre stata strategica: clima mite, terreno fertile e mare ricco di pesce. I diversi popoli che vi hanno transitato hanno lasciato un'eredità culinaria e il risultato è una cucina multiculturale.
Tracce delle popolazioni greche, romane, arabe e normanne si uniscono in un mix unico che riassume tutti i sapori caratteristici del Mediterraneo. Il sole siciliano e i metodi di coltivazione messi a punto dalle popolazioni locali sono all’origine di prodotti ortofrutticoli noti in tutto il mondo.
ALCUNI PRODOTTI DOP E IGP
Tanti i prodotti siciliani che possiamo citare, come l’Olio Extra Vergine d’Oliva DOP e le diverse varietà di vino, pregiati e famosi come il Marsala, il Passito di Pantelleria, la Ma...