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31Ago By Marina ConoscenteNo Comments

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Weekinkiesta: Alimentazione – Mangiare oggi, tra fretta e salute

Nel corso del tempo, le abitudini alimentari si sono evolute significativamente, passando da pasti tradizionali preparati con cura a soluzioni rapide e pratiche, che rispondono alle esigenze di una società sempre più frenetica. Dai cibi tradizionali alle nuove abitudini alimentari Nelle campagne siciliane di un tempo, i nonni erano soliti portare con sé cibi semplici ma genuini: pane casereccio, formaggi stagionati, salumi e conserve fatte in casa, come pomodori secchi e melanzane sott'olio. Anche la frittata occupava un posto speciale, apprezzata per la sua semplicità e versatilità, perfetta per un pasto rapido e nutriente. Questi cibi, preparati con cura e tramandati di generazione in generazione, incarnavano un'alimentazione ricca di sapori autentici e legata ai ritmi naturali del...

Ragusa: nuova vita ai terrazzamenti della Vallata Santa Domenica con 22 orti urbani

Il Comune di Ragusa ha lanciato un’iniziativa che unisce sostenibilità, socialità e amore per la terra, con l’assegnazione di 22 orti urbani situati nei suggestivi terrazzamenti della Vallata Santa Domenica. Questo progetto, promosso dall'Assessorato allo Sviluppo Economico, mira a trasformare piccoli appezzamenti di terreno in spazi verdi dove i cittadini possono coltivare ortaggi e riscoprire il piacere del contatto con la natura. Gli orti, ciascuno di circa 25 mq, saranno assegnati a residenti del comune che non possiedono già terreni agricoli o orti urbani. Tuttavia, l’iniziativa non si limita solo ai singoli cittadini, ma il 30% dei lotti sarà destinato ad associazioni, enti no profit e scuole, per progetti a scopo sociale. Oltre alla coltivazione, questi spazi diventeranno v...

In bici da Pozzallo alla Basilicata: un progetto di grande valore culturale

Un progetto che, oltre ad avere un grande valore culturale, è davvero importante per la mobilità sostenibile in Sicilia e nelle altre regioni d'Italia. Questo progetto consiste nell'andare in bicicletta lungo i territori della Magna Grecia. Un percorso che, attraverso le testimonianze storiche degli antichi greci, va dalla Basilicata fino alla Sicilia e passando per la Calabria. Il progetto è nato lo scorso aprile. Il governo regionale ha sottoscritto un protocollo d’intesa con il ministero alle infrastrutture e le altre regioni per l’ideazione di una ciclovia che dalla Basilicata arrivi fino a Pozzallo. Più precisamente, il progetto riguarderebbe anche 230 km di piste ciclabili, fino a raggiungere l’estremità sud dell'Isola. In programma la riunione operativa alla quale parte...