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1Giu By Francesca GiarratanaNo Comments

Ricette veloci – Strudel di mele, è un dolce semplice ma irresistibile

Ricette veloci - Strudel di mele, Lo strudel di mele, è un dolce a pasta arrotolata o ripiena di mele, pinoli, uvetta e cannella Ingredienti per la pasta -1 uovo -300 g di farina -100 g di acqua -3 cucchiai di olio -1 pizzico di sale -1 cucchiaio di zucchero Preparazione Impastare la farina con un pizzico di sale, lo zucchero, l'uovo e l'olio. Iniziare ad impastare e man mano aggiungere all'impasto 6 cucchiai d'acqua tiepida. Formate una palla con l'impasto, avvolgetelo in un telo infarinato e lasciar riposare per 30 minuti. Ingredienti per il ripieno -4 mele -50 g di burro -1/2 limone -50 g di pangrattato -100 g di zucchero -20 g di uva passa -10 g di pinoli -1/2 cucchiaino di cannella -20 gr gherigli di noci -1 tuorlo -1 cucchiaio di latte -3 biscotti secchi -Zu...

31Mag By Francesca GiarratanaNo Comments

Ricette

Ricette veloci – Crostata sole, per illuminare le nostre giornate

Ricette veloci - Crostata Sole, una crostata morbida e friabile farcita con marmellata che per la forma e i colori ricorda i raggi del sole Ingredienti -200 gr di farina 00 -80 gr di zucchero -80 gr di Burro freddo -1 uovo intero -Scorza grattugiata di un limone -260 gr di marmellata di albicocche -Zucchero in Granella -Mandorle Pasta frolla Mescolare la farina con il burro, unire l'uovo e lo zucchero, poi aggiungere la scorza di limone. Impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgere in pellicola e far riposare in frigo 30 min. Stendere poi la frolla su di un foglio di carta forno e adagiarla nella teglia con la carta da forno. Prendere una ciotola e appoggiarla al centro per marcare la forma circolare, togliete la ciotola e create all'interno de...

Piatti della tradizione: pasta all’amatriciana, dalla cittadina laziale

30Mag By RedazioneNo Comments

Italia

Piatti della tradizione: pasta all’amatriciana, dalla cittadina laziale

Piatti della tradizione: pasta all'amatriciana, dalla cittadina laziale a casa tua! Ecco la ricetta per deliziare i palati! E ADESSO TOCCA A TE! Piatti della tradizione. La città di Amatrice, conosciuta per il terribile terremoto del 2016, dà il nome ad un piatto delizioso! Anche se la sua culla natale è differente, è considerato un grande classico della cucina romana. Il piatto deriva dalla gricia, spesso chiamata "amatriciana in bianco". Senza dubbio, la pasta ideale è lo spaghetto! E fate attenzione a non aggiungere aglio o cipolla. INGREDIENTI 400 g di spaghetti 100 g di Guanciale di Amatrice (per 500 g di pasta necessitano 125 g di guanciale) 75 g di Pecorino di Amatrice 350 g di pomodoro San Marzano 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 50 ml di vino bianco secc...