Lo sai che mangiare troppa pizza crea dipendenza?
Lo sai che il piatto italiano più conosciuto al mondo può creare dipendenza? Parliamo della pizza, un piatto nutrizionalmente completo seppur corposo di calorie. Con il suo sapore e i suoi colori, ha conquistato facilmente i cuori di tutto il mondo, portando alla creazione di varianti non sempre approvate dal popolo italiano. Quella crosta croccante e il formaggio filante, ogni dettaglio di questo cibo, stimola l'amigdala (organo del cervello che si occupa delle emozioni) e rende il cervello "felice". Lo sai che proprio a questa specialità è dedicato un approfondimento online su Cnn Health, che parte dai risultati di uno studio di qualche anno fa, sul fatto che la pizza è il cibo numero uno tra quelli che creano un sintomo associabile alla dipendenza. Gail Vance Civille è la fondatri...