Il giallo amato dalle donne: la torta mimosa
Torta mimosa preparata in tutt'Italia l'8 Marzo, che simboleggia la festa della donna, poichè ricorda appunto il fiore che si regala in tale occasione. La torta mimosa è una torta a strati di soffice pan di Spagna farcito con crema pasticciera alleggerita con della panna montata o per meglio dire da una crema diplomatica. La torta prende il nome proprio dal suo aspetto, in quanto sembra essere vero un fiore di mimosa, grazie alle caratteristiche briciole di pan di spagna che vanno a ricoprire integralmente la torta. Sicuramente perfetta in ogni periodo dell'anno, anche se richiede un po' di tempo, ma il risultato finale sarà fantastico
Ingredienti
-1 pan di spagna semplice
-1 pan di spagna giallo Ingredienti per la crema -4 tuorli
-40 gr di farina
-5 cucchiai di zuccher...