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“Panareddi cu l’ova”: capolavori in cucina, tradizioni da salvare
A Pasqua non può mancare "u panareddu cu l'ova": un'antica ricetta tutta da riscoprire, tipico dolce della nostra tradizione che in altre parti della Sicilia chiamano anche "cuddura o cannateddi" ed ancora "aceddi cu l'ova", ma, qualunque sia il nome utilizzato in base alle diverse province siciliane, una cosa è certa: il "panareddu cu l’ova" è una tradizione pasquale che deve continuare ad essere osservata e tramandata. Prima delle uova di pasqua erano questi dolci il regalo più atteso dai piccini (e non solo). Con grande maestria, si possono realizzare intrecci, canestri, cuori, e tutto quello che la vostra fantasia è ispirata, su cui poi viene posato l'uovo sodo. Il tutto adagiato su grandi teglie e poi infornato Adoro le ricette legate alle tradizioni familiari. Sono quelle...