Ricette veloci – Prepariamo gli “gnocchi fatti in casa”
Ricette veloci - Prepariamo gli "gnocchi fatti in casa", come li facevano le nostre amate nonne: ecco gli ingredienti e la preparazione
Quando la nonna la domenica preparava gli gnocchi per tutta la famiglia ed era una festa grande... è quello che vi proponiamo oggi nella nostra rubrica "Ricette veloci".
Ma passiamo subito agli ingredienti e alla preparazione per un primo piatto non complicato ma sicuramente ben accetto sulle nostre tavole.
INGREDIENTI per 4 persone
- 1 k di Patate
- 300 gr di farina
- 1 uovo
- 15 gr di sale
PROCEDIMENTO
Lessare e schiacciare le patate. Mettere il sale, fate raffreddare, unire la farina, l'uovo, impastare tutto finché non diventa liscio e compatto. Stendere la pasta a serpentoni e tagliare a misura desiderata. Infarinarli man mano poco.
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