Limoncello “chi c’è c’è chi non c’è non c’è”, il liquore campano
Limoncello "chi c'è c'è chi non c'è non c'è", il liquore campano tra tradizione e faide per la paternità: Sorrento, Amalfi o Capri?
Il Limoncello è un liquore dolciastro a base di limoni di origini campane. Ma la sua vera paternità è contesa in una vera e proprio faida regionale: è stato ideato a Capri, a Sorrento o ad Amalfi? Secondo le famiglie sorrentine, nel 1900, a tavola si serviva sempre agli ospiti illustri il limoncello preparato secondo antiche ricette.
La storia più reale e accreditata é quella di Capri, che condusse anche alla registrazione del marchio. In questa regione la signora Maria Antonia Farace curava con tanto amore e dedizione un giardino di agrumi molto rigoglioso. I frutti davano vita a un liquore delizioso, cui ricetta fu tramandata al nipote. Nel secondo dopoguer...