Ricette veloci. La stagione degli agrumi è quasi terminata, ma non si può fare a meno di preparare un buon liquore agli agrumi
Oggi, per la nostra rubrica “Ricette veloci”, abbiamo scelto una ricetta particolare, per fare un buon liquore agli agrumi. Come sempre vi proponiamo qualcosa di facile da seguire.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Passiamo dunque subito alla ricetta per fare un buon liquore agli agrumi. Come sempre, iniziamo dagli ingredienti e poi passiamo alla preparazione.
Ingredienti
– 10 arance
– 10 limoni
– 10 mandarini
– 5 pompelmi
– 2 litri di alcool a 95 gradi
Per lo sciroppo
– 2,5 litri di acqua
– 1 kg di zucchero
Preparazione
Ricavate la scorza degli agrumi facendo attenzione a non prendere la parte bianca. Metterle in infusione nell’alcool in un contenitore di vetro. A vostro piacere aggiungere una bacca di vaniglia ma anche due se piace l’aroma un po’ più intenso.
Dopo 20 giorni filtrare. Prendere una pentola capiente e mettere 2,5 litri di acqua, 1kg di zucchero. Mescolare per bene e appena lo zucchero è completamente sciolto fare raffreddare e aggiungere l’alcool di agrumi.
Mescolare e mettere nelle bottiglie sterilizzate. iniziare a bere dopo 1 mese circa. Servire ben freddo.