Ricette veloci – Facciamo la “frittata di amareddi”, ecco una delle nostre ricette più semplici per un piatto gustoso e leggero
Ricette veloci. La nostra ricetta di oggi è la “frittata di amareddi”, per una cucina buona e leggera. Una frittata che si prepara volentieri nel periodo che precede la Pasqua, quindi siamo ancora in tempo.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Bando alle ciance, passiamo subito alla ricetta con l’indicazione degli ingredienti e la preparazione.
Ingredienti
– Un mazzo di amareddi
– 4 uova
– sale
– pepe
– pecorino grattugiato
– un po’ di pangrattato
Preparazione
Spuntare e lavare gli amareddi, metterli in una pentola e sbollentarli. Appena cotti, preparare le uova per la frittata sbattendole con una forchetta, salare e pepare.
Aggiungere il pecorino grattugiato. Procedere come una qualunque frittata, cuocere da un lato e poi l’altro. La frittata è pronta da gustare sia calda che a temperatura ambiente.