L’uomo più anziano d’Italia è siciliano. Infatti Salvatore Cavallo ha compiuto da poco 110 anni. Lui nato a Vittoria il 16 maggio 1909, di professione agronomo, ha insegnato negli istituti tecnici ed ha fatto pure il preside sino al 1974.
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Molti anni fa si era trasferito in Piemonte dopo avere sposato una donna di Bardonecchia.
Il professore Cavallo nella sua casa torinese guarda la tv e gli allenamenti del Torino dalla finestra del suo appartamento vicino al Filadelfia. Il suo segreto: “Una insalata di agrumi ogni mattina”.